Schweinefleisch TK

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
063753
063753

TK Spanferkel-Keule o.Kn.ca.3kg SB (ca.9kg/Ktn) (kg)
Zartes Spanferkelfeisch aus der mageren Keule.



kg ST KTN LAG PAL
066597
066597

TK Spanferkel-Rollbraten ca.2kg SB (kg)
Vakuumverpackt, einzeln entnehmbar. Bestes Fleisch aus der Schulter, hohl ausgelöst, um Bauch u. Rücken mit praktischer Einzelschnürung zu einem mageren Rollbraten gewickelt. Abschnittfrei, leicht zu portionieren u. zuzubereiten.



kg ST KTN LAG PAL
087102
087102

TK Grillferkel kurz,geg.ca.8kg SB (kg)
Der Hingucker für Buffet und Grill. Küchenfertig gewürzt und vorgegart.



kg KTN LAG PAL
Schweinefleisch TK
060942
060942

TK Chil.Schweinefilet m.Ko.,o Kette Kartonauszeichnung,KRU 654 (Ktn 5kg)
TK Chilenische Schweinefilets, mit Kopf, ohne Kette, Stückgewicht ca. 500 g, einzeln vakuumverpackt, sauber geputzt und lang gestreckt, besonders für die Gastronomie geeignet



KG Ktn 5kg Lage 6Ktn Pal 120Ktn
087102
087102

TK Grillferkel kurz,geg.ca.8kg SB (kg)
Der Hingucker für Buffet und Grill. Küchenfertig gewürzt und vorgegart.



kg KTN LAG PAL
052278
052278

TK Iberico Schweinefilet ca. 300g RARI 46374 (kg)
TK Iberico Solomillo, Stückgeiwicht ca. 300 g, zartes, fettarmes Schweinefilet mit feiner Fettmarmorierung. Scharf anbraten, lauwarm servieren



kg Ktn 9x3St
052266
052266

TK Iberico Schweinelachs ca. 1,3kg RARI 46371 (kg)
Iberico 1/2 Rückenstrang TK



kg Ktn 9x1,3kg St
052333
052333

TK Iberico Schweinenacken/schulter ca. 500g RARI 46382 (kg)
TK Iberico Presa, Stückgewicht ca. 500 g, sehr saftiges Schulterstück / Nackenkern, geschmacksintensiv durch starke Fettmarmorierung. Auch als Carpaccio zu verwenden. Das Stück der spanischen Avantgarde-Küche



kg
015899
015899

TK Jungsauenfilet m.Kopf o.Kette (KG/ca 8 Kg im Ktn)



KG/ca 8 Kg im Ktn KTN
053772
053772

TK Kasseler Kamm o.Knochen,ca.2 KG (ca.20 KG) (KG)
TK Kasseler Nacken, ohne Knochen



KG KTN
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