Lammfleisch TK

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Lammfleisch TK
052177
052177

TK Lamm-Medaillons m.Stiel NZL (KG)
Stückgewicht ca. 350 - 600 g, vakuum verpackt, Lammkrone auf 7 Rippen geschnitten, ohne Fettdeckel. Rippenenden geputzt, einzeln mit dem Messer portionierbar. Zart und saftig, das beste Stück für die gehobene Gastronomie.



KG KTN Kilogramm/ Liter
040052
040052

TK Lammfilet NZL (Kg ca.500g/Pck)
Vakuumverpackt, zarte, saftige Lammfilets zum Kurzbraten. Das beste Stück für die gehobene Gastronomie. Stückgewicht ca. 80 g



Kg ca.500g/Pck KTN Kilogramm/ Liter
080024
080024

TK Lammgulasch (kg ca.5,0/Kt)
TK Lammgulasch, "Standard"



kg ca.5,0/Kt KTN Kilogramm/ Liter
052170
052170

TK Lammhinterhaxen NZL,ca.450g (ca 11kg) (Kg ca.1,2/Pck)
Hinterhaxen kurz geschnitten aus der Keule, mit hohem Fleischanteil



Kg ca.1,2/Pck KTN LAG PAL Kilogramm/ Liter
052574
052574

TK Lammhüftsteaks NZL 150G (Kg ca.500g/Pck)
für zarte, magere Steaks aus dem besten Teil der Keule



PCK Kg ca.500g/Pck KTN Kilogramm/ Liter
051258
051258

TK Lammkeulen o.Kn. NZL 1,1-1,4kg KH 12030 (kg)



 kg ST KTN Kilogramm/ Liter
045441
045441

TK Lammkotelett geschnitten NZL (kg/5kg/Ktn.)
TK Lammkotelett, 75 mm geschnitten



kg/5kg/Ktn. KTN
046063
046063

TK Lammlachse NZL o.Silberhaut ca 500g/Stk.,KH 13130 (kg (Pck ca.1kg=2 Stk.))



 ST kg (Pck ca.1kg=2 Stk.) Kilogramm/ Liter
045440
045440

TK Lammrücken ganz ca.1,5kg/St (Kg ca.2,0/St)



 Kg ca.2,0/St ST KTN Kilogramm/ Liter
065505
065505

TK Lammrücken Loins ca.250g 4er vac Donald Russell, Schottland (kg)
zarter und vielseitiger Lammlachs mit leichtem Fettdeckel. Entwickelt den besten Geschmack in der Pfanne kurzgebraten



kg KTN Ktn 10x4xca.250g Lage 7Ktn PAL
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