Gänse Spezial.TK

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Gänse Spezial.TK
046687

TK Geräucherte Gänsebrust FEY 276300 (kg)
TK Gänsebrust, geräuchert, Stückgewicht ca. 300 g, mit feinem Geschmack, nach elsässischer Tradition zubereitet. Gewürzt mit Salz und 13 verschiedenen Gewürzen, danach 24 Stunden langsam auf Buchenholz kalt geräuchert. Ideal zu gemischtem Salat, als feine Brotmahlzeit im Herbst und Winter oder zu Käse und Melone



ST kg KTN LAG PAL
015212

TK Gänseklein (KG 15 im Kt)



KG 15 im Kt KTN
046701

TK Gänseleber Scheiben (Foie Gras) FEY 797400 (kg)
TK Gänseleber, "Foie Gras", in Scheiben, ungewürzt, Scheibe ca. 40 g, feinste Gänsestopfleber, portioniert in gleichmäßige Scheiben. Die gefrorenen Gänseleberportionen kurz mehlieren und in Butterschmalz braten. Die Gänseleber bleibt "medium", wenn man sie gefroren brät



kg KTN LAG PAL